به سرگرمی
تبلیغ متنی

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

  • خانواده
  • سلامت
  • بازی ریاضی
  • اموزش اشپزی
  • اخبار
  • پیامک عاشقانه
  • کوفته ترخون و مرزه خوشمزه

    مجموعه : اموزش اشپزی

     

    به سرگرمی : طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه را برای شما فراهم کردیم که امیدواریم مورد پسندتون واقع بشود. با به سرگرمی همراه باشید.

    مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه:

    گوشت چرخ کرده بدون چربی۵۰۰ گرم
     برنج۱۵۰ گرم (۱ پیمانه)
    لپه ۱۵۰ گرم
     نمک، فلفل، زردچوبه و ادویهبه میزان لازم
    پیاز داغ۲ قاشق سوپخوری
    سبزی معطر و خردکرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید)۳۵۰ گرم
    ترخون و مرزه۱۵۰ گرم
    تخم مرغ۱ عدد
    زعفران حل کرده۱ قاشق چایخوری
    آلو بخارای خیس کرده۲۰۰ گرم

     

    مواد لازم برای تهیه سس کوفته :

    روغن۳ قاشق سوپخوری
     پیاز داغ۲ قاشق سوپخوری
    رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
     آببه میزان لازم

     

    طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه :

    گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید. حالا لپه، برنج، پیازداغ، سبزی، ترخون و مرزه، تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و دوباره کاملاً ورز دهید.

     

    اینک از مواد کوفته، هر بار به اندازه یک پرتقال بردارید و در میان آن، چند آلو و قدری پیاز داغ قرار دهید. سپس کوفته را جمع نمائید و در سس در حال جوش قرار دهید. پس از اتمام کار، شعله را ملایم کنید و درِ قابلمه را نیمه باز بگذارید و به مدت تقریبی یک ساعت بپزید.

     

    روش تهیه سس کوفته :

    در قابلمه مناسبی، پیازداغ را همراه با رب گوجه فرنگی در روغن تفت دهید و آب را بیفزائید. قدری فلفل و زردچوبه به آن بیفزائید و پس از آن که آب کاملاً جوشید، سس آماده است.

     

    یادآوری: یادتان باشد که آب، باید روی تمام کوفته ها را بپوشاند.

     

    منبع : shooroshirin.ir

     

    • جوش صورت را با روش های طبیعی رفع کنید
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه