به سرگرمی
تبلیغ متنی

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

تبلیغ لینک متنی شما

  • خانواده
  • سلامت
  • بازی ریاضی
  • اموزش اشپزی
  • اخبار
  • پیامک عاشقانه
  • طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خوشمزه

    مجموعه : اموزش اشپزی

     

    به سرگرمی : کیک ها انواع بسیاری دارند و مزه های متفاوت,اما کیک پنیر خامه ای مزه ای بسیار خاص و جالب دارد. چون طعم گس دارد.

     

    مواد لازم جهت تهیه کیک پنیر خامه ای :

    ۱٫ کره آب شده جهت چرب نمودن قالب : ۲ قاشق غذاخوری
    ۲٫ کره : ۵۰ گرم
    ۳٫ بیسکویت زنجبیلی , خرد شده : ۱۵۰ گرم
    ۴٫ مربای ساقه زنجبیل , خرد شده : ۲۵ گرم
    ۵٫ پنیر پارمزان : ۵۰۰ گرم
    ۶٫ پوست ریز رنده شده و آب لیمو ترش : ۲ عدد
    ۷٫ شکر دانه ریز : ۱۰۰ گرم
    ۸٫ تخم مرغ بزرگ , زرده وسفیده از هم جدا شده : ۲ عدد
    ۹٫ شربت میوه جهت سرو ( به توصیه سرآشپز مراجعه شود ) : مقداری

     

    طرز تهیه کیک پنیر خامه ای :

    ۱٫ قالبی ۲۵ سانتی متری که کف و دیواره های آن از هم جدا می شوند را چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید .

     

    ۲٫ کره را در قابلمه ای آب نموده و به بیسکویت ها و زنجبیل خرد شده اضافه نمایید . ته قالب را با مخلوط بیسکویت بپوشانید تا به ضخامت ۵ میلی لیتر از کف قالب بالا بیاید .

     

    ۳٫ پنیر , پوست و آب لیمو , شکر و زرده های تخم مرغ را با هم بزنید تا یکدست شوند .

     

    ۴٫ سفیده تخم مرغ ها را بزنید تا فرم گرفته و سفت شوند , آن ها را به مخلوط پنیر و لیمو بیافزایید .

     

    ۵٫ مخلوط را در قالب آماده شده ریخته و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا کیک خودش را بگیرد . در صورتی که کیک در حین پخت ترک خورده و وسط آن گود شود , امری کاملا طبیعی است .

     

    ۶٫ بگذارید کیک پنیر داخل قالب سرد شود . کیک را به همراه یک قاشق پر از شربت میوه سرو نمایید .

     

    توصیه سرآَشپز جهت تهیه کیک پنیر خامه ای :

    شربت میوه را می توان با پخت ۴۰۰ گرم میوه از جمله شاه توت به همراه ۲ قاشق غذاخوری آب , به مدت ۵ دقیقه تهیه نمود . این مخلوط را از داخل صافی گذارنده و به آن یک قاشق غذاخوری پودر قند اضافه نمایید . اجازه دهید قبل از سرو به خوبی سرد شود .

     

    • جوش صورت را با روش های طبیعی رفع کنید
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه